|
|
Spaanse Knoflook Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Ciabatta
zongedroogde tomaten
olijfolie
mayonaise
peterselie
citroenrasp
citroensap
boter
knoflook
gepelde grote garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ciabatta aan schuine plakken
pureer de zongedroogde tomaten met olijfolie en smeer hiermee de ciabatta in. Leg de besmeerde kant van de ciabatta in een hete koekepan met weinig olie.
Mix wat mayonaise met peterselie, citroenrasp en citroensap. draai de ciabatta intusssen en bruin aan de andere zijde.
Doe wat boter in de wok en laat smelten pers ongeveer 7 teentjes knoflook door de boter en doe de garnalen erdoor. Schep ongeveer 1,5 minuut door. Doe de garnalen op de ciabatta en serveer met de mayonaise
|
|
|